Biji kopi yang sudah dipanggang dan diistirahatkan selama satu hingga dua minggu bisa langsung disimpan dengan mudah di rumah. Setidaknya ada empat hal yang harus dihindari saat akan menyimpan biji kopi. Simpan biji kopi dalam kemasan ziplock atau di dalam
Saat memesan kopi di sebuah kedai kopi atau kafe, umumnya kopi disajikan dalam cangkir atau gelas beragam bentuk. Tak jarang, bentuk gelas atau cangkir tersebut menyesuaikan jenis minuman kopi yang kita pesan. Penyesuaian bentuk gelas atau cangkir dengan jenis minuman
Dalam postingan sebelumnya sudah sempat dibahas kalau kopi tubruk umumnya dibuat dari bubuk kopi murni dan air panas. Untuk kopi yang dipakai bisa arabika, robusta, atau campuran arabika dan robusta. Namun, penggunaan masing-masing jenis kopi tersebut akan menghasilkan rasa kopi
Kopi tubruk merupakan salah satu minuman yang umum bagi masyarakat Indonesia. Sebenarnya apa itu kopi tubruk? Nama kopi atau teknik pembuatan kopi? Kalau Sivaraja, pemilik Amstirdam Coffee & Roastery, kopi tubruk adalah teknik pembuatan kopi dengan menggabungkan bubuk kopi dan
Selain membeli kopi seduh dan membuat kopi instan, para pencinta kopi juga bisa mencoba pengalaman menggiling biji kopi sendiri. Saat ini, biji kopi banyak dijual di toko pinggir jalan, pasar, hingga market place dengan jenis dan harga beragam. Biji kopi
Beberapa minggu terakhir ini banyak kopi dengan kandungan paracetamol dan sildenafil yg beredar di pasaran. Padahal pada dasarnya kegiatan mengkonsumsi obat tidak boleh bersamaan dengan minum kopi. Paracetamol kerap digunakan untuk mengobati nyeri ringan sampai sedang (dari sakit kepala, periode
Tentunya masa panen adalah momen yang sangat membahagiakan, karena penantian petani membuahkan hasil, kerja keras mereka merawat kopi berbulan-bulan lamanya akhirnya pada masa panen buah-buah kopi akan dipetik. Sayangnya, kadang dalam suatu pohon kopi ada beberapa buah yang belum matang
Kopi dikenal sebagai salah satu minuman yang memiliki karakter unik. Umumnya, masyarakat mengenal kopi dengan cita rasa yang pahit dan bisa dipadukan dengan bahan lainnya seperti susu. Namun, bagi mereka yang mengenal kopi begitu mengerti banyaknya jenis dan cita rasa
Banyak orang memilih meminum kopi di pagi hari dan siang hari. Namun pada saat menjalankan puasa, kopi hanya dapat diminum pada waktu tertentu saja. Dengan waktu makan dan minum yang sangat singkat saat berpuasa Ramadhan, beberapa penggemar kopi pasti tak
Percaya atau tidak, biji kopi sebenarnya tidak memiliki rasa yang pahit. Rasa pahit yang dihasilkan oleh kopi ini berasal dari proses sangrai yang dilakukan sebelum kopi siap digiling. Jadi, tak heran kalau tingkat kepahitan rasa kopi berbeda-beda. Selain itu, alasan