Banyak penelitian menunjukkan bahwa kopi juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat kopi bagi kesehatan antara lain menjaga kesehatan jantung, mempertahankan berat badan ideal, mengurangi risiko diabetes, dan lain sebagainya.

Namun, ada beberapa faktor yang memengaruhi kopi agar tetap sehat apabila dikonsumsi, mulai dari waktu meminum hingga bahan tambahannya.

Berikut ini beberapa tips yang harus diperhatikan agar kopi tetap sehat dan kita mendapatkan manfaatnya secara maksimal.

1. Kopi adalah salah satu sumber kafein alami. Kafein adalah stimulan yang merupakan salah satu alasan utama kopi begitu populer. Kafein dapat memberi sentakan energi dan membantu tetap terjaga ketika merasa lelah. Namun, jika minum kopi di sore hari, itu bisa mengganggu kualitas tidur. Kurang tidur dikaitkan dengan segala macam masalah kesehatan. Untuk alasan ini, penting untuk tidak minum kopi di sore hari.  Jika harus, pilih kopi tanpa kafein atau pilih secangkir teh, yang mengandung jauh lebih sedikit kafein daripada kopi. 
2. Jangan menambahkan gula pada kopi. Kopi memang minuman yang sehat, tetapi ketika ditambah gula ia akan menjadi minuman yang memiliki dampak buruk bagi kesehatan. Gula sering kali dikaitkan dengan berbagai penyakit serius, seperti obesitas dan diabetes.  Jika tidak bisa membayangkan menjalani hidup tanpa pemanis dalam kopi, gunakan pemanis alami sebagai pengganti.
3. Pilih kopi organik  Kualitas kopi dapat sangat bervariasi tergantung pada metode pemrosesan dan bagaimana biji kopi ditanam. Biji kopi cenderung disemprot dengan pestisida sintetis dan bahan kimia lain.  Namun, efek kesehatan dari pestisida dalam makanan masih kontroversial. Saat ini ada bukti terbatas pestisida dapat menyebabkan kerusakan ketika ditemukan pada tingkat rendah dalam produk.  Namun, jika khawatir dengan kandungan pestisida pada kopi, pertimbangkan untuk membeli biji kopi organik. Kopi jenis ini mengandung jumlah pestisida sintetis yang jauh lebih rendah. 
4. Jangan minum terlalu banyak  Sementara asupan kopi dalam jumlah sedang itu sehat, minum terlalu banyak dapat mengurangi manfaatnya secara keseluruhan. Asupan kafein yang berlebihan mungkin memiliki berbagai efek samping yang merugikan meskipun sensitivitas orang bervariasi.  Secara umum, beberapa ahli merekomendasikan untuk mengonsumsi kafein tidak melebihi 1,1 mg per pon (2,5 mg per kg) berat badan per hari. Mengingat bahwa rata-rata secangkir kopi mengandung sekitar 95 mg kafein, ini setara dengan sekitar dua cangkir kopi per hari untuk seseorang dengan berat 176 pon (80 kg).
5. Tambahkan kayu manis ke kopi. Kayu manis adalah rempah-rempah yang sangat cocok dengan rasa kopi. Studi menunjukkan bahwa kayu manis dapat menurunkan glukosa darah, kolesterol, dan trigliserida pada penderita diabetes.  Jika membutuhkan rasa tambahan pada kopi, coba tambahkan sejumput kayu manis untuk mendapatkan sensasi rasa yang unik.
6. Tambahkan kakao ke kopi  Kakao sarat dengan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan, termasuk penurunan risiko penyakit jantung. Coba tambahkan sedikit bubuk kakao ke kopi untuk menambah rasa.  Caffè mocha, versi caffè latte rasa cokelat, disajikan di banyak kedai kopi. Namun caffe mocha biasanya diberikan tambahan gula.

_______________

Reference: kiaton.kontan.co.id ☕